جلبک تک سلولی سبز رنگ ساکن آب های شیرین تایوان و ژاپن به نام کلورلا (Chlorella) که حالا شهرت جهانی یافته و در بیشتر نقاط جهان از جمله ایران پرورش داده می شود. این ماده سرشار از فیتونوترینت (Phytonutrients) فواید زیادی برای بدن مثل تنظیم عملکرد هورمون ها، سلامت قلب، کاهش فشار خون، کاهش کلسترول، و سم زدایی دارد. آن را چه در نوشیدنی های میوه ای مثل اسموتی یا غذا یا قرص مکمل میل کنید می توانید از خواص بی شمارش برای سم زدایی بدن بهره گیرید.

کلسترول تخم مرغ یکی از مواردی است که خیلی‌ها به خاطر آن تخم مرغ را از میان غذاهایشان حذف می کنند اما مطالعات جدید نشان می‌دهند مصرف تخم مرغ به اندازه مشخص برای تمام گروه‌های سنی ضروری است.

افرادی که کلسترول خونشان بالاست در خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار دارند. در حالی که بسیاری از متخصصان با تجویز دارو، در صدد کاهش کلسترول خون بیماران برمی آیند، یافته‌های جدید حاکی از آن است که تغییر سبک زندگی و برخی از راهکار‌های ساده به کنترل سطح کلسترول خون کمک می‌کند.

پوست سیب سرشار از نوعی فیبر به نام پکتین است.